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第2回 ケアフード横浜

高齢者向けの配食・食事関連サービス展示商談会「第2回ケアフード横浜」が来週の火曜日と水曜日(11月13日、14日)に横浜産貿ホール マリネリアで行われます。出展商品の情報は、http://caretex.one で見ることができます。

展示会では2日間に4回、「食」の専門セミナーが無料で行われますが、13日(火)の10時から11時までのセミナーで、私もお話をさせていただくことになっています。

タイトルは「介護現場に活かそう、スイーツの力!~誤嚥・低栄養対策からみんなで楽しむレクリエーションまで」。介護現場や高齢者の食で、スイーツを上手に取り入れて、心身ともに健康になりましょう!という内容のお話を予定しています。

このテーマでは、以前に何回かお話しさせていただいていますが、今回新たに「早寝・早起き・朝スイーツ」という要素を追加いたします。昼夜逆転気味の高齢者で食の細い高齢者が周囲にいらしゃるという方には、ちょっと聞いていただきたいことです。

展示会の招待券のコピーを貼り付けたら、やたら大きくなってしまいました。すみません。

日にちが迫っていますが、横浜近辺で、高齢者の食に興味のある方は、足をお運びください。